Pfefferminze (Mentha x piperita)

gehört zur Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae)

Synonyme: Aderminze, Edelminze, Englische Minze, Gartenminze, Teeminze

Bestimmung

Wuchsform: Staude

Lebenszyklus: Mehrjährige Pflanze

Blüte: Rosarote Blüten, sehr dicht stehend in unterteilten, ährenartigen Blütenständen. Kelch röhrenförmig, Staubblätter nicht aus der Krone hervorragend.

Blütezeit: Juli-September

Stängel: Vierkantiger, rötlicher Stängel, anfangs einfach, später wenig verzweigt.

Blatt: Gegenständige, dunkelgrüne, länglich-elliptische, oft auch schmälere, 4-7 cm lange und am Rand grob gezähnte Blätter.

Wurzeln: Zahlreiche unterirdische und oberirdische Ausläufer.

Frucht / Samen:

Größe: 30-80 cm

Verfügbarkeit / Sammelzeit

Von Frühjahr bis Herbst.

Standort

Gärten und Kübel.

Fressbare Teile

Gesamte Pflanze.

Verwechslungsmöglichkeiten

Besonderheiten

Alle Pflanzenteile duften intensiv nach Menthol. Die Pfefferminze kommt in freier Natur nicht vor.

Es gibt viele unterschiedliche Minze-Arten, die aber alle unproblematisch sind. z. B. Krauseminze (M. spicata var. crispa); Ananasminze (M. suaveolens), Wasserminze (M. aquatica).

Quellenangaben

Das grosse Buch der Heilpflanzen. Gesund durch die Heilkräfte der Natur, Genehmigte Lizenzausgabe für Weltbild Verlag GmbH, 2006, Pahlow Mannfried, Seite 246.
Der große Kosmos Naturführer, Blütenpflanzen, 3. Auflage 2004, Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co., Stuttgart, Seite 220.
Kräuter, Schritt für Schritt zum eigenen Kräuterparadies, Autorin Renate Hudak, 4. Auflage 2010, Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München, Seite 110.