Kapuzinerkresse (Tropaeolum)

gehört zur Familie der Kapuzinerkressengewächse (Tropaeolaceae)

Synonyme: Gelbes Vögerl, Großindische Kresse, Kapuzinerli, Salatblume

Bestimmung

Wuchsform:

Lebenszyklus: Einjährige Pflanze

Blüte: Rote, orangefarbene oder gelbe süß duftende Trichterblüten.

Blütezeit: Mai - September

Stängel:

Blatt: Blätter sattgrün, schildförmig, rund, Blattdurchmesser 3-5 cm, Blattrand ausgerandet.

Wurzeln:

Frucht / Samen:

Größe: 30-300 cm

Verfügbarkeit / Sammelzeit

Von Frühjahr bis Herbst

Standort

Blüht am besten in voller Sonne. In Balkonkästen und Blumenbeeten, gelegentlich verwildert sie.

Fressbare Teile

Blätter und Blüten

Verwechslungsmöglichkeiten

Besonderheiten

Aussaat ab April/Mai. Samen im Freien 1-2 cm tief aussäen. Gedeiht auch gut als Einjahrespflanze im Topf.

Es gibt verschiedene Arten und Sorten der Kapuzinerkresse. Hier einige Arten-Beispiele:

Große Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus): Sie bildet lange Ranken, die bis zu 3 m an Zäunen und Spalieren wachsen können.
Kleine Kapuzinerkresse (Tropaeolum minus): Sie wächst kompakter und buschiger, gut für Töpfe und Kübel.
Kanarische Kapuzinerkresse (Tropaeolum peregrinum): gefranste, gelbe Blüten
Knollige Kapuzinerkresse (Tropaeolum tuberosum): rötlicher Stängel, Wuchshöhe bis 3 m, schmale, trichterförmige Blüten.

Quellenangaben

Kräuter leicht anbauen und gesund genießen, Bechtermünz, Augsburg, 1998, Patricia S Michalak, Seite 124
Das grosse Buch der Heilpflanzen. Gesund durch die Heilkräfte der Natur, Genehmigte Lizenzausgabe für Weltbild Verlag GmbH, 2006, Pahlow Mannfried, Seite 182