Grüne Minze (Mentha spicata)


gehört zur Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae)

Synonyme: Ährige Minze, Krause Minze, Speer-Minze

Bestimmung

Wuchsform: Staude

Lebenszyklus: Mehrjährige Pflanze

Blüte: blassrosa bis blasslila Blüten mit 4 Staubblättern, Blütenkelch mit 5 Spitzen, Blüten erscheinen an der Spitze der Zweige.

Blütezeit: Juli bis September

Stängel: vierkantiger Stängel

Blatt: Blätter dunkel, glatt oder kraus, länglich, Blattrand gezähnt, haben keine oder nur sehr kurze Stiele.

Wurzeln:

Frucht / Samen:

Größe: 60-80 cm

Verfügbarkeit / Sammelzeit

Von Frühjahr bis Herbst.

Standort

Ufer und Gräben

Fressbare Teile

Gesamte Pflanze

Verwechslungsmöglichkeiten



Besonderheiten



Quellenangaben

Essbare Wildpflanzen 200 Arten bestimmen und verwenden, 27. Auflage 2024, Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger, Seite 78
Botanica, Das Abc der Pflanzen 10.000 arten in Text und Bild, Deutsche Ausgabe 2003 Edition Könemann, Tandem Verlag GmbH, Seite 572

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