Gartenkresse (Lepidium sativum)


gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)

Synonyme: Kresse, Pfefferkraut, Kressekraut

Bestimmung

Wuchsform:

Lebenszyklus: Einjährige Pflanze

Blüte: Weiße Kronenblätter, oben meist bläulich bereift

Blütezeit: Mai bis August

Stängel:

Blatt: Gelappte und nicht stängelumfassende Blätter, von denen die obersten linealisch sind.

Wurzeln:

Frucht / Samen: Früchte mit nur einem Samen (statt zwei oder mehr) pro Fach. Frucht so lang wie oder länger als ihr Stiel.

Größe: 20-80 cm

Verfügbarkeit / Sammelzeit

Von Frühjahr bis in den Winter.

Standort

Gärten und Kübel

Fressbare Teile

Gesamte Pflanze

Verwechslungsmöglichkeiten



Besonderheiten

Sammeln in der Natur kaum möglich. Aussaat: während des ganzen Jahres. Typischer Kressegeruch.

Quellenangaben

Die Kräuter in meinem Garten, 21. Auflage 2016, Siegrid Hirsch & Felix Grünberger, Seite 409.
Was blüht denn da?, 60. aktualisierte/erweiterte Auflage 2021, Margot Spohn, Marianne Golte-Bechtle, Roland Spohn, Seite 348.
Der große Kosmos Naturführer, Blütenpflanzen, 3. Auflage 2004, Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co., Stuttgart, Seite 80.

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