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Echter Lavendel (Lavandula angustifolia)
gehört zur Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae)
Synonyme: Lavendel, Lavendelkraut, Narden, Schmalblättriger Lavendel, Speik, Zöpfli
Bestimmung
Wuchsform: HalbstrauchLebenszyklus: Mehrjährige Pflanze
Blüte: Violette Blüten in Scheinquirlen, die eine unterbrochene Ähre bilden. Jeder Scheinquirl besteht aus 6 bis 10 Blüten
Blütezeit: Juni bis August
Stängel:
Blatt: Aufrechte Zweige mit linealen bis lanzettliche ganzrandigen, graugrünen Blättern, am Rand eingerollt, gegenständig, die unteren zeigen an beiden Seiten eine weißfilzige Behaarung.
Wurzeln:
Frucht / Samen:
Größe: 60-90 cm
Verfügbarkeit / Sammelzeit
GanzjährigStandort
Volle Sonne im Garten, gelegentlich verwildert.Fressbare Teile
Gesamte PflanzeVerwechslungsmöglichkeiten
Besonderheiten
Typisches Küchenkraut.Es gibt einige weitere Arten des Lavendels. Hier einige Beispiele:
Schopflavendel (Lavandula stoechas): nicht so winterhart wie der Echte Lavendel, hübsche, farnähnliche Blätter.
Großer Lavendel (Lavandula latifolia): produziert mehr aber qualitativ schlechteres Öl als der Echte Lavendel ; auch Großer Speick genannt.
Quellenangaben
Kräuter leicht anbauen und gesund genießen, Bechtermünz, Augsburg, 1998, Patricia S Michalak, Seite 129Das grosse Buch der Heilpflanzen. Gesund durch die Heilkräfte der Natur, Genehmigte Lizenzausgabe für Weltbild Verlag GmbH, 2006, Pahlow Mannfried, Seite 205 f.