Dill (Anethum graveolens)


gehört zur Familie der Doldenblütengewächse (Apiaceae)

Synonyme: Blähkraut, Dille, Dillfenchel, Dillich, Dillkraut, Gurkenkraut, Gurkenkümmel, Kümmerlingskraut

Bestimmung

Wuchsform:

Lebenszyklus: Einjährige Pflanze

Blüte: gelbliche Blüten in großen Doppeldolden, 15- bis 30-strahlig.

Blütezeit: Mai bis August

Stängel: Aufrechter, runder, fein gerillter Stängel

Blatt: Blätter fiederschnittig, fein zerteilt, 1-2 cm, obere Blätter sind weniger stark geteilt und kleiner

Wurzeln:

Frucht / Samen: Eiförmige, braune Samen

Größe: 60-90 cm

Verfügbarkeit / Sammelzeit

Von Frühjahr bis Herbst

Standort

Gärten und Kübel

Fressbare Teile

Gesamte Pflanze

Verwechslungsmöglichkeiten



Besonderheiten

Anfang Frühjahr, wenn die Frostgefahr vorüber ist, flach in Reihen oder etwa 12 cm breiten Streifen aussäen; auf 20-25cm Abstand ausdünnen; schlecht verpflanzbar. Sämlinge feucht halten. Unkraut gründlich jäten, bis die Pflanzen den Boden beschatten.
Samen in Abständen von 2-3 Wochen aussäen, damit man die Blätter ununterbrochen bis zum Herbst ernten kann.

Quellenangaben

Kräuter leicht anbauen und gesund genießen, Bechtermünz, Augsburg, 1998, Patricia S Michalak, Seite 112.
Das grosse Buch der Heilpflanzen. Gesund durch die Heilkräfte der Natur, Genehmigte Lizenzausgabe für Weltbild Verlag GmbH, 2006, Pahlow Mannfried, 436

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