Spitz-Ahorn (Acer platanoides)


gehört zur Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae)

Synonyme:

Bestimmung

Wuchsform: Baum

Größe: 20-30 m

Lebenszyklus: Sommergrün

Laubaustrieb: ab April

Laubfärbung: im Herbst gelb bis rot

Rinde: Längsrissige, dunkelbraune bis schwärzliche, kaum abschuppende Borke.

Krone/Äste: Breitkroniger Baum mit mächtigen Ästen. Zweige gelegentlich mit Korkleisten. Junge Zweige rund, kahl, braun, mit kleinen Korkwarzen. Winterknospen eiförmig, zugespitzt oder gerundet, den Zweigen anliegend, mit sechs grünen, knorpeligen, fein bewimperten, dicht schließenden Schuppen. Die Blattnarben eines Wirtels berühren sich.

Blatt: Laubblätter gegenständig; Blattstiel 3-20 cm lang, am Grunde stark verdickt; Spreite (das ist der gesamte Blattkörper) mäßig derb, meist 5-lappig, die obersten drei Lappen groß, spitz auslaufend, weit bogig gezähnt, jederseits mit 1-2 Zähnen; bis 20 cm breit, 15 cm lang; Spreitengrund mit keil- oder herzförmiger, schmaler Stielbucht; oberseits dunkelgrün, kahl; unterseits heller, entlang der Mittelrippe und der Adern schütter behaart, aber ohne Achselbärte. Johannistriebe (die Triebe, die sich um den 24. Juni zeigen) mit meist rötlicher Tönung.

Blüte: aufrechte, büschelige Blütenstände.
Die meist sehr zahlreichen Blüten erscheinen vor den Blättern.
Blüten mit doppelter, freiblättriger, 5-zähliger Hülle; in kurzen, 4-8 cm langen, endständigen Rispen an Kurztrieben. Blüten 10-12 mm groß, 1-2 cm lang gestielt. Kelch und Krone ähnlich gestaltet, 4-7 mm lang, 1-2 mm breit, gelbgrün bis blassgelb. Endblüten oft mit 6- bis 7-blättriger Krone. Staubblätter 8; bei den weiblichen Blüten halb so lang wie die Kronblätter; bei den männlichen so lang wie die Kronblätter.

Blütezeit: April-Mai

Frucht / Samen: Spaltfrucht mit 4-6 cm langen Flügeln (Propeller).
Früchte kahl; die 1–samigen Teilfrüchte etwa 180 Grad voneinander abspreizend, 4-5 cm lang, bis 15 mm breit, geflügelt.

Samen- / Fruchtreife: September-Oktober

Verfügbarkeit / Sammelzeit

Von Frühjahr bis Herbst

Standort

Sonnige Wälder, Schlucht und Auenwälder. Wild ziemlich selten. Häufig kultiviert.

Fressbare Teile

Zweige und grüne Blätter

Verwechslungsmöglichkeiten

Gewöhnliche Platane (Platanus x hispanica) mit ähnlich geformten, aber wechselständigen Blättern, kugeligen Fruchtständen und typisch abblätternde Borke. In kleineren Mengen unproblematisch.

Besonderheiten

Im Frühjahr enthält der Blutungssaft des Spitz-Ahorns 3-4 Prozent Zucker.

Quellenangaben

Was blüht denn da?, 60. aktualisierte/erweiterte Auflage 2021, Margot Spohn, Marianne Golte-Bechtle, Roland Spohn, Seite 426
BLV Handbuch, Bäume und Sträucher, 4. durchgesehene Auflage (Sonderausgabe) 2006, Ulrich Hecker, Seite 394

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