Quitte (Cydonia oblonga, Synonym: Cydonia vulgaris)

gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae)

Synonyme:

Bestimmung

Wuchsform: Baum (oft auch strauchig)

Größe: bis 7 m hoch

Lebenszyklus: Sommergrün

Laubaustrieb: Frühjahr

Laubfärbung: goldgelb

Rinde: Dunkelbraun bis dunkelgrau, glatt. Junge Zweige dornig und wollig behaart, später kahl und glatt.

Krone/Äste: Krone breit mit weit ausladenden Ästen.

Blatt: Blätter 5-10 cm lang, wechselständig, oval-zungenförmig, unterseits dicht filzig behaart, oberseits stumpfgrün.

Blüte: Blüten einzeln in den Blattachseln, becherförmig, bis 4,5 cm breit, leicht rosa oder weiß. Blüten wie Apfelblüten doch größer.

Blütezeit: Mai

Frucht / Samen: Früchte apfel- oder birnenförmig, 4-12 cm lang, duftend, graufilzig, mit 1 cm langen, laubblattartigen Kelchblättern, im Oktober zur Reifezeit goldgelb. Fruchtfleisch hart, mit zahlreichen, körnigen Einschlüssen.

Samen- / Fruchtreife:

Verfügbarkeit / Sammelzeit

Von Frühjahr bis Herbst

Standort

Gärten und Parks, aber auch verwildert.

Fressbare Teile

Blätter, Blüten und Äste.

Verwechslungsmöglichkeiten

Besonderheiten

Die Quittenfrüchte sind auch zur Reife ziemlich hart und werden im allgemeinen nur nach besonderer Zubereitung gegessen oder zu Gelee verarbeitet. Bei verwilderten Exemplaren werden die Früchte nur 3-4 cm lang, bei Kultursorten bis 12 cm.

Quellenangaben

https://www.botanik-info.de/#/uuid/7910e9ea-deeb-11e4-a8af-deadb01c21b5/23291 abgerufen am 12.04.2025.
Das grosse Buch der Heilpflanzen. Gesund durch die Heilkräfte der Natur, Genehmigte Lizenzausgabe für Weltbild Verlag GmbH, 2006, Pahlow Mannfried, Seite 470.
Bäume und Sträucher Mitteleuropas, 1999 Mosaik Verlag München, Aus dem Englischen von Dr. Bruno Kremer, Seite 112.