Pflaume (Prunus domestica)


gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae)

Synonyme: Echte Pflaume, Zwetschge, Hauspflaume, Bauernpflaume, Zwetsche, Kultur-Pflaume

Bestimmung

Wuchsform: Baum

Größe: 3-15m

Lebenszyklus: Sommergrün

Laubaustrieb: ab April

Laubfärbung: gelbe Blätter im Herbst

Rinde: Schwarzgrau, anfangs glatt, später längs und quer gefeldert.

Krone/Äste: Dichte Krone aus starken Ästen und Zweigen, die als junge Triebe zuweilen Dornen tragen.

Blatt: Blätter 4-10 cm lang, wechselständig, eiförmig, oberseits kahl, unterseits mehr oder weniger behaart. Blattrand kerbig gesägt.

Blüte: Grünlich weiße, etwa 2 cm große Blüten zu zweien auf flaumig behaarten Stielen, erscheinen mit dem Laub.

Blütezeit: März-Mai

Frucht / Samen: Steinfrucht kugelig oder länglich, gelb, rot oder violett, leicht vom Stein zu lösen. Der wachsartige, abwischbare Reif auf den Früchten schützt die Früchte vor dem Austrocknen.

Samen- / Fruchtreife: ab Juli

Verfügbarkeit / Sammelzeit

Von Frühjahr bis Herbst

Standort

Als Obstbäume kultiviert und gelegentlich verwildert.

Fressbare Teile

Blätter und Äste

Verwechslungsmöglichkeiten

Kirschpflaume (Prunus cerasifera), Fleisch der meist gelben, seltener roten Frucht löst sich schlecht vom Stein. Veredelungsunterlage der Pflaume, oft verwildert. Unproblematisch.

Besonderheiten

Bekannte Unterarten sind Reineclaude und Mirabelle. Durch Züchtung und Kreuzung entstanden bis heute über 2000 verschiedene Sorten.

Quellenangaben

Was blüht denn da?, 60. aktualisierte/erweiterte Auflage 2021, Margot Spohn, Marianne Golte-Bechtle, Roland Spohn, Seite 416 f.
Botanica, Das Abc der Pflanzen 10.000 arten in Text und Bild, Deutsche Ausgabe 2003 Edition Könemann, Tandem Verlag GmbH, Seite 711.
Bäume und Sträucher Mitteleuropas, 1999 Mosaik Verlag München, Aus dem Englischen von Dr. Bruno Kremer, Seite 129.

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