Feld-Ahorn (Acer campestre)

gehört zur Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae)

Synonyme: Maßholder

Bestimmung

Wuchsform: Strauch - Baum

Größe: bis 25 m

Lebenszyklus: Sommergrün

Laubaustrieb: ab April

Laubfärbung: Im Herbst gelb bis goldgelb

Rinde: Borke durch Längs- und Querrisse fast rechteckig gefeldert, grau- bis schwarzbraun, schwach abschuppend

Krone/Äste: Reichverzweigter Baum mit rundlicher Krone oder sparriger, mehrstämmiger Strauch. Junge Zweige olivgrün bis rotbraun, gerade, zunächst fein und kurz behaart, später verkahlend und längsrissig; Korkwarzen zerstreut. Gefäße Milchsaft führend; An manchen Individuen unregelmäßige, flügelartige Korkleisten, besonders an jungen Pflanzen oder jungen Zweigen. Winterknospen sind eiförmig, 2-4 mm groß, von vier weißbehaarten, dicht schließenden Schuppen umhüllt. Endknospen außer an fruchtenden Kurztrieben stets vorhanden. Blattnarben breit V-förmig, sich an den Rändern berührend.

Blatt: Laubblätter gegenständig; Blattstiel 2-7 cm lang, oft rötlich; Spreite 5-8 cm lang, 5-10 cm breit, zu einem Drittel oder bis zur Hälfte buchtig eingeschnitten, mit 3-5 Lappen; Abschnitte schwach gekerbt, leicht gewellt, stumpf endigend. Blätter oberseits verkahlend, dunkelgrün, unterseits graugrün, fein behaart, mit deutlichen Achselbärten. Johannistriebe oft vorhanden, im Austrieb bleich oder rötlich getönt.

Blüte: Gelbgrüne Blüten mit den Laubblättern erscheinend, in kurzen 10- bis 20-blütigen aufrechten Doldenrispen. In einem Blütenstand sowohl eingeschlechtige als auch zwittrige Blüten; 10-15 mm lang gestielt. Kelch- und Kronblätter fast gleich gestaltet, in 5-Zahl, 3-4 mm lang, gelbgrün; Staubblätter 8, so lang wie die Krone.

Blütezeit: Mai - Juni

Frucht / Samen: Spaltfrucht mit 2,5-3 cm langen Flügeln. Flügel stehen fast waagerecht. Fruchtknoten oberständig, aus zwei Fruchtblättern gebildet; die beiden Teilfrüchte im Winkel von 180 Grad stehend, 2,5-3,5 cm lang, 6-10 mm breit.

Samen- / Fruchtreife: September - Oktober

Verfügbarkeit / Sammelzeit

April bis Spätsommer, bevor die Blätter gelb werden.

Standort

In Eichen-Hainbuchen-Mischwäldern, Buchen- und Auenwäldern, im Saum von Gebüschen, Waldrändern, Feldrainen und Hecken.

Fressbare Teile

Blätter, Äste, Zweige

Verwechslungsmöglichkeiten

Französischer Ahorn (Acer monspessulanum) mit 3-lappigen, derben, meist nur bis zu 5 cm langen Blättern und V-förmigen Frucht Flügeln. Unproblematisch.

Besonderheiten

Der Feld-Ahorn erträgt Schnitt und eignet sich deshalb auch für Hecken.

Quellenangaben

Was blüht denn da?, 60. aktualisierte/erweiterte Auflage 2021, Margot Spohn, Marianne Golte-Bechtle, Roland Spohn, Seite 428
BLV Handbuch, Bäume und Sträucher, 4. durchgesehene Auflage (Sonderausgabe) 2006, Ulrich Hecker, Seite 392